Yunyun Mutfağı Üç Bardak Tavuk - Yemeği
"Tayvan veya Tayvan restoranlarına gittiğimde üç fincan tavuk sipariş edilmesi gereken bir yemektir. Aslında, üç fincan tavuk Tayvan'dan değil, Jiangxi'den gelen ünlü bir Han Çin yemeği. Tayvan'a üç fincan tavuk yayıldı Tayvanlılar, yağlı domuz yağını hafif yemeklik yağ ile değiştirerek ve benzersiz bir baharat dokuz katlı kule ekleyerek ve sonunda koku ekleyerek küçük bir değişiklik yaptılar. Bu yemek aynı zamanda masamdaki "sık müşteridir". Malzemeler çok basit. Bütün tavuk, but veya tavuk kanadı kullanılabilir.Sonuna eklenen dokuz katlı pagodayı satın almak da kolaydır, böylece yemek istediğinizde yapacaksınız. " Malzemeler
- tavuk 500 g
- Yemek yagı 50 ml
- Susam yağı 20 ml
- Soya sosu 10 ml
- soya sosu 40 ml
- Huadiao Şarabı 60 ml
- kristal şeker 8 parça
- Sarımsak 8 parça
- zencefil 6 parça
- Kurutulmuş biber 4
- yeşil biber Yarım
- Fesleğen Birkaç parça
- kırmızı biber Yarım
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu parçalara ayırın ve kanı yıkayın. Sarımsakları soyun, dilim zencefil, yeşil ve kırmızı biberi bir kenara koyun. Üç bardak meyve suyu hazırlayın, susam yağı, koyu soya sosu ve hafif soya sosunu karıştırın.
-
2 Bir tencereyi ısıtın ve yağı koyun. Sarımsak, zencefil dilimleri, kuru kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
3 Tavuk nugget'larını ekleyin ve altın rengini alana kadar kavurun.
-
Karışık sosu ilave edin, renk için kavurun.
-
5 Şeker ve Huadiao şarabı ekleyin ve kavurun. Kaynatın ve 20 dakika pişirin.
-
6 Servis yapmadan önce pulları ve dokuz katmanlı kule ekleyin.
-
7 Servis yapın ve servis yapın; tam renk, koku ve tada sahip üç bardak tavuk tabağı hazır!
