Maya hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 8 dakika hamur programı yapın, unu ilk kez kullanıyorum, bu kadar iyi olmasını beklemiyordum.
Maya ekleyin ve hamur işleminin bir buçuk saat devam etmesine izin verin
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yoğurma işlemini yaklaşık 3 dakika yavaşlatın, erişteleri yoğurmayı bırakın ve havayı boşaltın, oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
Şimdi ellerinizle başlayın! Hamuru çıkarın, her biri yaklaşık 143 gram olmak üzere dört porsiyona bölün, şekillendirip yoğurun. Düzleştirin, fırın alanı çok yüksek değil. Fırına koyun ve iki katı büyüklüğünde mayalayın.
Çıkarın, bir desen yapmak için tozu eleyin ve fırına koyun.
Fırından çıkan bir ayna
170 derece 20 dakika. Mükemmel arkadaş, konumlarını yarıya kadar hızla değiştirebilir, böylece daha eşit olur
Ding! Çıkarın ve ızgaraya koyun! Hadi yiyelim. Dışı gevrek, içi yumuşak. Aroması buğday dolu ve hiç duramazsın.
Sıcak, eldiven getirin!
Gevrek cilt
Ortası gerçekten çok yumuşak. Bir ısırıkta çiğneyin. Chia tohumları ve susam tadı monoton yapmaz.Hindistan cevizi yağı kokusu keskin, gerçekten lezzetli. Zayıf olsaydım, kesinlikle her gün rafine karbonhidrat yerdim!
Öyle hissediyorum