Ev yapımı Kung Pao Tavuk - Yemeği
"Kung Pao Tavuğu, baharatlı olduğu için geleneksel Han milletlerinden olan ünlü bir yemektir, Siçuan mutfağına aittir. Ev yapımı yöntem daha rahattır, malzemeleri ekleyin ve tadı kendi tercihlerinize göre ayarlayın. Bu yemek tatlı ve ekşiden yapılır, hafif hafiftir Baharatlı, nilüfer kökü oldukça çıtır. " Malzemeler
- Tavuk göğsü 1 parça
- Yer fıstığı Doğru miktar
- Lotus kök 1 parça
- havuç bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Acı biber 1 parça
- yeşil biber bir miktar
- tuz 3 gram
- şeker 1 g
- sirke 1 çay kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 yer fıstığı, soğuk yağa koyun, orta ateşte cilt rengi koyulaşana kadar kızartın, çıkarın. Çok fazla kızartma, kalan sıcaklık bir süre çalışacaktır.
-
2Yarı bir tabak kullanıldı ve kalanına tuz serpilerek yedi. Kurumasını bekleyin ve bir kenara koyun.
-
3 Tavuk göğsü, tırnak büyüklüğünde kesilmiş.
-
4 İyice karıştırmak için 1 gram tuz ve biraz nişasta ekleyin.
-
5 Lotus kökü ve havucu, üç veya iki yeşil biber, biraz doğranmış yeşil soğan ve bir biberi dilimlere ayırarak tohumları ayırın.
-
6 Tencerede yağı ısıtın, orta ateşte çevirin, tavuğu dökün ve kızartın.
-
7 Doğranmış et beyazlaşır ve servis edilir. Çok yaşlı kızartma, biraz fazla kızartırım, altın kahverengidir.
-
8 Bir tava koyun ve doğranmış yeşil soğanı ve acı biberi soteleyin.
-
9 Sırayla havuç ve lotus köklerini dökün, karıştırın, 2 gram tuz, biraz sirke ekleyin, süre boyunca tencere biraz kuruyup biraz su ilave edin.
-
Havuç iyice kızartıldığında, biraz şeker ekleyin, doğranmış tavuğu dökün, biraz su ile karıştırın, çünkü nilüfer kökü pudralanmıştır, koyulaştırıcı etkisi vardır.
-
11 Tencereden çıkmadan önce doğru miktarda fıstığı dökün, bu sırada fıstıklar kuru ve gevrek olmalıdır, aksi takdirde tadı etkileyecektir. Eşit şekilde karıştırın ve pişirmeye hazır olun.
-
12 Yoğun gorgon suyunun etkisini seviyorsanız, küçük bir kase malzeme hazırlayabilir, şeker, sirke, tuz, su ve nişastayı birlikte ekleyebilir ve 9. adımda daha fazla nişasta eklemeden dökünüz.
