Baharatlı Kuru Kurbağa - Yemeği
"Kurbağalar, etleri tavuktan daha yumuşak olduğu için kurbağa olarak adlandırılır. Kurbağalar protein, şeker, su ve az miktarda yağ açısından zengindir ve eti lezzetlidir. Şu anda yenen kurbağaların çoğu yapay olarak yetiştirilmektedir. Kurbağalar, gençlerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olan ve menopozal osteoporozu hafifleten protein, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. E vitamini, çinko, selenyum ve vücudun yaşlanmasını geciktirebilen, cildi nemlendiren, kanseri önleyen ve kanserle savaşan diğer eser elementleri içerir. Ayrıca kurbağa eti tuzludur ve toksik değildir.Dalak eksikliğini canlandırmak ve tedavi etmek için besleyici bir besindir.Yin eksikliği, diş ağrısı, bel ağrısı ve kronik dizanteri tedavisinde kullanılabilir.Hipoproteinemi, enerji eksikliği, emzirme, karaciğer sirozu ve assit için uygundur. Nevrasteni için. Baharatlı kurbağa, yumuşak ve pürüzsüz et, baharatlı ve lezzetli. Tadı tatlılık ve tazelikle hafif baharatlıdır. " Malzemeler
- kurbağa 300 gram
- Kurutulmuş biber 10
- Biber 10 kapsül
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- sirke 1 kepçe
- şeker 1 kepçe
- tuz 4 gram
- Likör 1 kepçe
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Kurbağayı yıkayın.
-
Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve bir bıçakla hafifçe vurun.
-
3 kurbağa doğrayın, tuz ve beyaz şarap nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
4 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, kurbağa küplerini ekleyin, kurbağa hafifçe renk değiştirene kadar kızartın ve hemen kullanmak için çıkarın.
-
5 Tencerede alt yağı bırakın ve biberi soteleyin.
-
6 Kuru biberi ekleyin ve kavurun.
-
Soğanı, zencefili, sarımsağı koyun ve bir koku için kavurun.
-
8 Kızarmış kurbağayı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
Eşit şekilde karıştırıp kızartmak için soya sosu, sirke ve şeker ekleyin, tadı tuz ekleyin.
