Kaburgaları yıkayın, on dakika boyunca temiz suda bekletin ve kanı süzün. Yedek kaburgaları geniş bir kaseye dökün, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı ve tuzu koyun ve iyice karıştırın. 40 dakika marine edin. Zaman yok, 20 dakika da , uzun zaman daha lezzetli.
Kaburgalar marine edilir, fazla suyu dökün, taze soğanı ve zencefili muhafaza edin, buharda pişirilmiş domuz pirzolasını dökün ve iyice kaplayın, sırayla patates dilimlerinin üzerine koyun.
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve üzerine koyun. 50-60 dakika orta ateşte çevirin. Tencerem çok küçük, buhar çıkamıyor, uzun zamandır buharda pişiriyor .... Tabaktan daha büyük bir buharlayıcı kullansan iyi olur.
Haşlanma önleyici eldivenler giyin, tabağı çıkarın, arpacık serpin, size yalan söyleme, lezzetli ve ağlama potato Patatesler ağzınızda eriyor Bu tarifi üç dört kez yaptım ve her seferinde başarılı oldu.
Hadi yiyelim! Geceleri daha fazla yiyin