Coco Şifon - Yemeği
1. Önce yumurtaları su ve yağsız bir kasede çırpın
2. Yumurta sarısı ve sütlü mısır yağını eşit şekilde karıştırın
3. Düşük tozu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
4. Daha sonra yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve kalın köpürene kadar çırpın, tüm şekeri ekleyin
5. Kuru köpürmeyi yenmek için orta hız kullanın
6. Kakao tozunu önceden sıcak suyla eşit şekilde karıştırın
7. Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin
8. Eşit şekilde karıştırın ve ikinci kez ekleyin
9. Kalan beze ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10. Fırını 150 derecede önceden ısıtın, hazırlanan kakao hamurunu karıştırdıktan sonra ekleyin.
11. Karıştırma bıçağıyla hafifçe karıştırın, çok fazla karıştırmaya gerek yok
12. Karıştırılmış kek hamurunu, kabarcıklar yapmak için kalıba dökün
13. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 60 dakika 150 derecede pişirin
14. Dışarı çıkın ve iki kez sallayın
15. Yıkımdan sonra güzel
16. Güzel içini, güçlü kakao kokusunu kesin
17. Bir tane daha
