İlk ayın on beşinci günü - Yemeği
1. Ispanağı bir avuç kesmeyin, ellerinizle küçük parçalara ayırın.
2. 20 dakika boyunca temiz suda bekletin, durulayın ve çıkarın.
3. Suyu kontrol etmek için tahliye sepetine koyun.
4. Siyah mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
5. Dört yumurtayı bir kaseye çırpın.
6. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
7. Sıcak yağı yumurta sıvısına dökün ve parçalar halinde kızartın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
8. Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı eşit şekilde karıştırarak kavurun.
9. Mantarı dökün ve eşit şekilde kızartın.
10. Ispanağı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11. Yumurtayı dökün ve eşit şekilde kızartın.
12. Uygun miktarda tuz ekleyin ve yumurtaları tavadan çıkmadan önce eşit şekilde karıştırarak kızartın.
13. Bitmiş çizim
