Balkabağı pastası - Yemeği
Kabak bir tabak yemek unu 1 yemek kaşığı tuz 10 gram beş baharat tozu 5 gram yumurta 3 gram yemek pırasa 200 gram yemek zencefil 10 gram erişte uygun miktarda yeşil soğan 10 gram
1. Kabak buharda pişirilir ve püre haline getirilir, bir macun yapmak için su ve un eklenir
2. Kıyılmış pırasa
3. Erişte
4. Saçı ıslatın ve doğrayın
5. Pırasa üzerine biraz yemeklik yağ dökün ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
6. Yumurtayı parçalar halinde kızartın
7. Yumurta, erişte, kıyılmış frenk soğanı, birlikte doğranmış, tuz, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil köpüğü
8. İyice karıştırın
9. Elektrikli fırın tepsisi ön ısıtma ve fırçalama yağı
10. Kabak püresini elektrikli fırın tepsisine dökün
11. Kürekle kazmak
12. Kapağı kapatın ve 5 dakika yakın
13. Bir ayarlı dolgu tabakası yayın
14. Tek taraftan yuvarlayın
15. Yemeğin ortasında bağlantıyı koparın
Baharatlı kalamar
önceki
Kıymalı Buharda Yumurta
Sonraki
