Kıymalı Buharda Yumurta - Yemeği
Yumurta 3 gram yemek, 100 gram kıyma, tuz, ılık su, 500 gram yeşil soğan, 5 gram yemek, 5 gram hafif soya sosu
1. Üç yumurta hazırlayın
2. Yumurtaları kaseye çırpın
3. Doğru miktarda tuz koyun
4. Yumurtaları eşit miktarda tuzla çırpın
5. Ilık su hazır
6. Hazırlanan ılık suyu çırpılmış yumurta karışımına ekleyin
7. Çırpılmış yumurta sıvısını bir kevgir ile tabağa süzün
8. Tavayı tencereye koyun
9. Bir tabağı bağlayın
10. Kapattıktan sonra orta ateşte döndürün ve 13 dakika buharda pişirin, ardından iki dakika pişirin, ardından kapağı açın
11. Buharda pişirilmiş yumurtaları çıkarın
12. Tencereyi ateşe koyun ve yağ ile ısıtın, doğranmış kıymayı ekleyin ve karıştırın, biraz soya sosu ekleyin, şarap ve yeşil soğanı pişirin
13. Kızarmış kıymayı yumurtalı muhallebi üzerine sürün ve servis yapın
Balkabağı pastası
önceki
Soğuk alabaşlar
Sonraki
