g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Uzun şeritler halinde kesilmiş taze kalamar soyulmuş ve iç organ döküntüleri (resimde)

2. Zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın

3. Kişnişi daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın

4. Kuru biberi parçalara ayırın ve suyla demleyin.

5. Kaynar suyu uygun miktarda soya sosuna dökün, taze kalamar ekleyerek 2 dakika haşlayın.

6. Suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak için boşaltın

7. Yağı% 60 ila% 70 (yaklaşık 150 derece) ısıtın, kalamar şeritlerini dökün, yaklaşık 1-2 dakika kızartın, yağ kontrolünü çıkarın.

8. Kokulu zencefil ve sarımsağı fazlalık ile kızartın, yüzey hafif sarıdır.

9. Tencerede biraz yağ bırakın, kızarmış zencefil sarımsağı ve kırmızı biber bölümünü ekleyin, baharatlı bir koku elde etmek için biraz kızartın, kalamar ekleyin.

10. Yarım yemek kaşığı istiridye sosu soya sosu, yarım yemek kaşığı baharatlı sosu ekleyin, yarım çay kaşığı şeker ve tavuk tozunu ilave edin ve kavurun.

11. Uygun miktarda kişniş ve susam yağı ve acı biber yağı ekleyin

12. Tencereden çıkarın ve üzerine beyaz susam serpin. Birlikte yaşa, tamam