Sarımsaklı Kekikli Steak Seti - Yemeği
Nemi gidermek için bifteği yıkayın ve taze saklama kutusuna koyun, üzerine deniz tuzu, öğütülmüş karabiber, taze kekik, dilimlenmiş sarımsak serpin, kekik zeytinyağı gezdirin ve gece boyunca marine edin.
Havuçları küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda kaynatın! Patatesler suda pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere soyulur! Yumurtaları suda pişirin ve soğumaya bırakın
Haşlanmış yumurtayı ve kırmızı domatesi dilimleyin, kenara koyun.
Mor patlıcanı dilimler halinde doğrayın ve ince bir sebze tereyağını dalgalı bir tavaya sürün, tereyağı biraz çözüldükten sonra patlıcan dilimlerini ve bifteği ızgara tavasına koyun ve pişirin. İtalyan öğütülmüş baharat
Pişmiş patatesleri püre haline getirin, sebze tereyağı ve biraz deniz tuzu ekleyin, havuç parçaları ile karıştırın
Servis tabağına biftek, patlıcan dilimleri, haşlanmış yumurta, kırmızı domates ve patates püresini koyun, haşlanmış yumurtanın üzerine biraz karabiber öğütme parçacıkları, kırmızı domates dilimlerinin üzerine sızma zeytinyağı ve balzamik sirke serpin.
