Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, salatalık, yeşil soğan, zencefil Sosta eryngii mantarları nasıl sotelenir 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve doğrayın 2 Salatalık da yıkanır ve doğranır 3 doğranmış domuz eti 4 Taze soğan ve zencefil hazırlayın 5 yemek kaşığı fasulye ezmesi 6 Tencereye yağ koyun 7 Önce eryngii mantarlarına girin ve sarımsı renk gelene kadar karıştırarak kızartın 8 Yağı tekrar koyun, doğranmış domuz etini tencereye koyun, karıştırın ve yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 9 Şimdi fasulye ezmesini ekleyin ve birkaç kez kavurun, salatalığı ekleyin ve birlikte kızartın 10 Biraz şeker ve biraz tuz ekleyin 11 Eryngii mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın