İki renkli çilekli kek rulosu - Yemeği
Mısır yağı sütle karıştırılır.
Emülsifiye etmek için karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin.
İyice karıştırın ve yumurta sarısını ekleyin.
Hassas bir duruma karıştırın.
Eşit olarak iki porsiyona bölün ve bir porsiyona kırmızı maya pirinç eriştesi ekleyin.
Hepsi yedek.
Yumurta beyazına iki ayrı grup halinde beyaz şeker ekleyin.
Aynısını ikiye bölün ve kırmızı ve sarı hamurla karıştırın.
Sıkma torbasına koyun.
Sırayla fırın tepsisini dolduran iki farklı renk.
Üst tüp 190 derece ve alt tüp 180 derecedir Yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
ikiye bölün.
Ama kremaya beyaz şeker ekleyin.
Kek diliminin yüzü yukarı bakar, krema ile kaplanır ve üstüne çilek konur.
Çileklerin üzeri krema ile kaplanır.
Ağzı her iki taraftan kaldırıp kapatın ve oklava ile bastırın.
Üç saatten fazla soğutun.
