Birçok mango akışlı kalp kek ruloları (hem ön hem de arka ruloları çatlamayan tombul kek ruloları için bir tarif) - Yemeği
Yumurtalar iri olmalı, beyazı ve sarısı ayrılmalı ve önce diğer malzemeler hazırlanmalıdır. Yumurta beyazlarını buzdolabında saklayın.
Süte ayçiçek yağı ekleyin, leğenin dibine elle çırpma teli koyun ve emülsifiye etmek için iyice karıştırın.
Süt ve yağ tamamen emülsifiye edilir.
Düşük tozu eleyin, Z şeklini işaretleyin ve kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın.
Yumurta sarısı Z ekleyin ve iyice karıştırın, glüteni önlemek için karıştırmaya gerek yoktur. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Soğutulmuş yumurta beyazlarını çıkarın, beyaz şeker ve birkaç damla limon suyu veya vanilya özü ekleyin ve çırpmaya başlayın. Tüm şekeri tek seferde eklemeyi seviyorum veya alışkın değilsem üç kez ekleyebilirim.
Bu adım, yumurta beyazları büyük kancanın ıslak köpürmesine gönderildiğinde çok önemlidir.Çırpma teli ince beyaz kabarcıklar olmaya başladığında çırpıcıyı düşük hıza çevirin.Çırparken durun ve istediğiniz zaman kontrol edin. Kanca hemen kapanıyor! ! Tekrar kavga etmeyin!
Fırını 170 ° C'de önceden ısıtın, beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın
Karışık yumurta sarısı ezmesini yumurta akı kabına geri dökün.
Bir fırlatma yöntemi ile iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve hamuru yüksek bir yerden dökün. Karışık hamur ipek ile aynı durumdadır.
Hepsini döktükten sonra şekillendirmeye başlayın ve bir kazıyıcı kullanarak düzleştirin. Hamur iyi durumdaysa, fırın tepsisini alın ve tek tek dört köşeye eğin ve kazıyıcı olmadan temelde düzleştirilecektir.
Bakeware, büyük baloncukları sallamak için birkaç kez çarpıldı
170 ° C'de 18 dakika fırının ortasında, derinin yapışmaması veya düşmemesi için rulonun son beş dakikası boyunca sıcak hava açılmalıdır.
Fırından bir kat yağlı kağıt koyun, ters çevirin ve havlu yüzeyini mükemmelleştirmek için alttaki yağlı bezi yırtın. Ya önden ya da ters kıvrılmadan hoşlanırsınız.
Muşamba kullandığım için her seferinde mükemmel bir havlu erişte yapabilirim.
Yandan tekrar bakın: Sadece dört yumurta ile kek tabakası ne kadar kalın olursa olsun çatlamadan uzun, yağlı ve kalınlaşabilir.
Kek parçasını tekrar muşamba üzerine koyun, sıcakken köşeleri ileri geri kaldırın ve tıpkı at öldüren bir tavuk gibi, yuvarlanmasına ve çatlamamasına yardımcı olur gibi ileri geri çekin.
Çırpılmış krema ve şekeri beş çırpın ve dağıtın. Kek dilimine sürün. Sağdaki kek bıçakla iki kez kesildiğinden kek dilimlerini kesmeye gerek yoktur!
Xiao Tai Nong'dan mangoyu kesin ve bir kaşıkla hepsini kazın
Mango büyüklüğünüze göre birkaç mango eti daha kazın,
Mango etini hafif kremanın üzerine sürün
Sonra mango üzerinde kalan kremayı kapatın.
Yuvarlayın ve şekillendirmek için buzdolabına koyun, iki tarafını da kesin, tüm mango eti ve çırpılmış krema akacak! Bir ısırık, mango eti ve yumuşak krema doyurucu!
Aynı pasta rulosu tarifi de çeşitli yumurta rulolarına dönüştürülebilir, bu domuz ipi pastası rulosudur, kesim yüzeyine bakarak ne kadar kalın olduğunu görebilirsiniz! Tombul ve şişman! Önemli olan, desteklenecek krema dolgusunun olmamasıdır, bu kadar kalın bir kek parçası boşken çatlamaz! ! Bu formülün ne kadar yararlı olduğunu kanıtlayın! !
