Ağzınızda eriyen yumuşak bir rulo kek - Yemeği
Süte mısır yağı (veya diğer tatlandırılmamış yağ) ekleyin ve süt beyazı oluşturmak için iyice karıştırın.
Süt beyazına kadar karıştırın, düşük glütenli un ekleyin, unu eleyin
Pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin (yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın), iyice karıştırın
Parçacık kalmayana kadar karıştırın
Yumurta beyazlarını çırpın, yumurta akına üç kez beyaz şeker ekleyin (yumurta akı kabı susuz, yağsız ve yumurta sarısı içermemelidir)
Islak köpürene kadar dağıtın (çok fazla vurmayın, aksi takdirde sert köpük haline gelecek ve daha sonra yuvarlandığında çatlayacaktır) Kaldırıldığında küçük kancalar vardır ve hatlar gönderilmeye hazırdır.
Daha sonra yumurta beyazı ve sarısını karıştırın, üç kez karıştırın ve ardından pişirme kabına dökün.
Yağlı kağıt
Kek hamurunu dökün, fırına koymadan önce birkaç kez çalkalayın, kabarcıkları sallayın, fırını önceden ısıtın, fırının orta tabakasını yaklaşık 17 dakika 180 derecede pişirin, daha fazlasını gözlemleyin, yüzey renklendirilebilir, süre fırın sıcaklığınıza bağlıdır, sıcaklık çok yüksek veya fırınlanmış Fazla zaman, geri yuvarlanırken yüzey çatlamasına neden olur
Fırından çıkarın, yüzeyi yağlanmış kağıtla kaplayın ve soğumaya bırakın.
Arkadaki yağlı kağıdı yırtın ve salata sosu üzerine koyun (tercihinize göre krema, domuz ipi koyabilirsiniz)
Sonunda yuvarlayın ve parçalara ayırın
Süper lezzetli, süper yumuşak
Ayrıca frenk soğanı ile domuz ipi kızartabilirsiniz.
Bir sürü tabak yaptım, bu domuz ipi
