Sünger kek tek tencerede rulo - Yemeği
Sanneng 28 * 28 altın plakayı uygun boyutta yağlı kağıtla kaplayın (veya pişirme kağıdı da kullanılabilir)
60 gr çırpılmış krema ve yalıtımlı suyu sıvı olana kadar karıştırın ve elleriniz biraz ısınsın. Fırını önceden 170 derece ısıtın. Önce önceden ısıtılması gerekir, aksi takdirde çok geç olacaktır.
Karıştırma kabını su ve yağ olmadan silerek temizleyin ve kelebek çubuğu yerleştirin. 300 gr tam yumurta sıvısı ve 60-80 gr ince şekeri en az 60 gr, tatlılığı seviyorsanız 80 gr ekleyin. Geçmek için 10 dakika / 45 derece / hız 4 ayarlayın. Müzik çaldıktan sonra, geçmek için 5 dakika / sıcaklık yok / hız 4 ayarlayın.
Düşük glütenli unu eleyin ve tavanın duvarı boyunca hafif krema dökün. (Suyu çırpılmış krema kabının dışında kurutmaya dikkat edin, tencereye damlatmayın) Karıştırmak için 5 saniye / hız 3 ayarlayın. Zaman eklememelisiniz!
Tencere duvarında kuru toz varsa, onu çömlek duvarı boyunca kazıyabilir ve kek hamurunu kesebilirsiniz. Rasgele karıştırmayın!
Yaklaşık 20 cm yükseklikten hamuru hazırlanan altın tavaya dökün. Tüm altın tabak kaldırıldı ve masa sallandı ve büyük bir balon belirdi. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 170 derecede pişirin. Cilde dokunmak biraz zor, bu yüzden onu rahat bırakın.
Rulonun ön tarafı ise, çıkardıktan sonra alttaki yağlı bezi yırtın ve arka tarafı soğuması için bir kurutma rafına yerleştirin. Havluyu ters taraftan döndürürseniz, ters çevirin ve kurutma rafında soğumasını bekleyin. Prensip, yüz dışarı doğru kıvrıldı. Yüzün kurumasını önlemek için hafifçe soğuduktan sonra pişirme kağıdı ile örtün. Pişirme kağıdı pastadan daha büyük olabilir ve daha sonra pastayı yuvarlamak için kullanılacaktır.
Kek soğuduğunda, çırpılmış krema çırpılır, karıştırma kabını yağsız ve susuz silerek temizleyin, 250 g çırpılmış krema ve 25 g ince şeker dökün, hızı 3,5'e ayarlayın ve% 80'e çırpın ve erişte yumuşatılabilir. Bu sefer düzeltmenin bir yolu yok Ölçü kabının kapağını açın ve delikten durumunu gözlemleyin.Başlangıçta akış yoksa durun ve gözlemleyin. 1-2 saniye ekleyin.
Sıcak olmayana kadar soğumasını bekleyin, yuvarlanacak tarafı pişirme kağıdının üzerine koyun ve her iki tarafta da pahlar kesin.
Kremayı yan tarafınızdan 2 cm uzakta ince bir tabaka halinde uygulayın.
Üstteki ve alttaki çilekleri koyun ve sıralayın.
Çilekleri krema ile yorganın içine sarın.
Bir oklava 123 yardımıyla hızla sonuna kadar itin.
Oklavayı masa üstüne itin.
Oklava bir elinizle pastaya doğru sıkın ve diğer elinizle alttaki pişirme kağıdını ters yönde çekin. Pişirme kağıdına sarın ve 30 dakika sabitleyin.
Açtıktan sonra onu rahat bırakabilirsiniz. Ön rulodaki yapışkan deriye dikkat edin.
Kesip açmak.
