Saf ananaslı kek (ev yapımı küf, maltoza gerek yok) - Yemeği
Önce bir kalıp yapın Tuvalet kağıdının iç kovasını kullanarak düzleştirin ve küçük bir kibrit kutusu oluşturacak şekilde katlayın. Yaklaşık 3cmX5.5cm. Ancak kenar, kibrit kutusundan yaklaşık 2 cm biraz daha yüksektir.
Fazla kağıt kabuğunu çıkarmak için makas kullanın ve bir süre katlanacak kenarları kesin.
Kenarları yapıştırmak için geniş bant kullanın ve ardından su ve yağı önlemek için bandı yüzeye yapıştırın.
Çevre dostu Hafif ananaslı kek kalıbı hazır!
Kalay folyoyu, biri kalın diğeri dar olmak üzere iki uzun şerit halinde kesin ve bunları ev yapımı kalıbın içine yerleştirmek için kullanın. Bir yandan daha hijyeniktir, diğer yandan kalıptan çıkarmaya elverişlidir.
Saf ananas dolgusu yapmak Mutlu bir ananas alın , temelde yaklaşık 2 kg, önce yaprakları çıkarın, tutması çok uygundur.
Önce yüzeyi, tercihen tırtıklı bir bıçakla soyun. Temizlemesi kolay olmayan küçük çukurlar, iki çapraz bıçak ile çıkarılabilir.
Ananasın sert çekirdekli lifi en kalın olanıdır ve ayrı ayrı kesilip işlenmesi gerekir. Gerisini küçük parçalara ayırın.
Sert çekirdeği, bir bıçakla ince bir şekilde doğranabilen birkaç parçaya kesin veya benim yaptığım gibi bir pişirme makinesi kullanın. Tamamen kırıldıktan sonra diğer ananas parçalarını ekleyebilir ve hafifçe dövebilirsiniz.
Püre haline getirilmiş ananas, taze ananas suyu olan ince bir kevgir içinde suyundan hafifçe sıkılır, bu da hasat ve kaynama süresini yarı yarıya kısaltabilir.
Püre haline getirilmiş ananası yüksek ateşte yapışmaz bir tavaya koyun, tavaya iki kaşık yağ ekleyin.
Su neredeyse hazır olduğunda yarım su bardağı / 8 çay kaşığı beyaz şeker ve iki çay kaşığı esmer şeker ekleyin.
Doldurma tavaya yapıştığında ters çevrildiğinde beyazlaşmaya başlar, bu da nemin temelde kuruduğunu gösterir, birkaç dakika çevirin. Ananas dolgusu, kurutulsa bile fasulye ezmesi dolgusu kadar sert olmayacaktır, ancak nem çok olduğunda patlayacaktır, bu yüzden kurutmaya çalışın. Züccaciye koyun ve sıkıca soğutun ve bir gece buzdolabına koyun.
Ertesi gün çıkarın ve 20 eşit parçaya bölün. Birbirine yapışmasını önlemek için yüzeye yapışkan un.
Oda sıcaklığında tereyağı, tuz, pudra şekeri ve ekşi krema ekleyin ve tüyler oluşturmak için çırpma teli ile karıştırın.
Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve elektrikle veya elle karıştırın.
Nişasta ve unu eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Son grup resimde gösterildiği gibidir ve streç film kapatılır ve en az yarım saat buzdolabına yerleştirilir, bu da kullanımı daha kolaydır.
Hamur da 20 eşit parçaya bölünür, hacim dolgunun yaklaşık 1,5 katıdır. Ajanı plastik filmle kapatmaya dikkat edin, aksi takdirde paketlemek zor olacaktır.
Dış deriyi düzleştirin ve iç dolguyu bir kaplanın ağzıyla yavaşça sarın. Herhangi bir boşluk bırakmamaya çalışın, aksi takdirde fırında pişirdiğinizde şişkinlik patlar.
Ellerinizle silindirik bir şekle getirin, kalay folyo ile kalıba bastırın ve hafifçe bastırarak şekillendirin.
Kalıptan çıkarmak için kalay folyoyu çıkarın. Kalay folyoyu çıkarın ve hafifçe yeniden şekillendirin.
Mahjong karolarına çok benziyor mu? ( )
175 santigrat derece / 350 derece Fahrenheit. 15 dakika pişirin, çıkarın ve ters çevirin ve altın rengi için beş dakika daha pişirin. Ertesi gün yağ dönene kadar soğumaya bırakın ve tadını çıkarın (* ^^) o * o (^^ *)
Bir ısırık deneyin, yüzey yumuşak ve kalp tatlı ve ekşi, gözlerinizi kapatın ve tadın, kesinlikle saf ve lezzetlidir!
