Ching Ming Festivali Buharda Pişirilmiş Domuz Eti (Dokuz Yaş Çocuk Sürümü) - Yemeği
Kurutulmuş sebzelere su ekleyin ve ıslatmak için mikrodalgada iki dakika ısıtın. Bu sefer kuru patlıcan kullandık.
Domuz göbeğini parçalara ayırın.
Uygun miktarda pişirme şarabı, şeker ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
2-4 parça fermente soya peyniri ekleyin, biraz fermente soya peyniri suyu dökün ve iyice karıştırın ve bir ila iki saat boyunca birlikte marine edin.
Kurutulmuş sebzeler yumuşak bir şekilde ıslatıldıktan sonra, biraz su alın ve süzün, çok fazla süzülmesine gerek kalmadan büyük, derin bir kaseye koyun.
Küçük bir kapta buharda pişirilmiş et tozu ekleyin.
Buharda pişirilmiş et tozunun içine bir parça marine edilmiş domuz eti koyun ve eşit şekilde kaplayın.
Unla kaplanmış domuz göbeğini kurutulmuş sebzelerin üzerine yayın.
Her bir domuz göbeğini kaplamak için adımları tekrarlayın.
Unla kaplanmış domuz karnını, katman katman yayarak düzgünce alt tabağa yerleştirin.
Son olarak, marine edilmiş çorbayı kasenin dibinde buharda pişirilmiş et kasesine dökün.
Düdüklü tencereye su koyun, ardından buharda pişmiş et kasesini koyun.
Yüksek ısıyı açın, püskürtmeden sonra 15 dakika buhara devam edin, ardından 10 dakika kısık ateşe ve buhara getirin, ardından ocağı kapatın.
Tencereden çıktıktan sonra, rengini ve kokusunu geliştirmek için biraz yeşil soğan serpebilirsiniz.
Büyük bir kase cezbedici buharda pişirilmiş domuz eti seyrederken, dipteki yemekler de lezzetli!
Gel ve bir tadına bak!
