Kimchi ile kızarmış dana köfte - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, dana etini yıkayın, süzün ve doğrayın, kıyma makinesinde ya da mutfak bıçağıyla doğranabilirim.
Soğanı ve kişnişi kimchi ile birlikte kıymaya doğrayın ve kıymaya devam edin. (Sığır eti kıyılmışsa kişniş, frenk soğanı ve kimçiyi ince ince doğrayın ve ete ekleyin).
Karışık dana püresi, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu ve yumurtaları ekleyin ve tek yönde karıştırın.
Dört veya beş parça hamur ambalajını üst üste koyun ve bir oklava ile oval bir şekle getirin.
Dana dolgusunu hamur tatlısı paketine yayın ve çok fazla sarmamaya dikkat ederek sarın.
Elektrikli kek tezgahında yağı önceden ısıtın ve fırçalayın (hem üst hem de alt tarafı fırçalanmalıdır), sarılı kızarmış köfteleri bir kapağa koyun ve üç dakika kızartın, ardından ters çevirin ve üç dakika daha pişirmeye devam edin. Elektrikli kek tertibatı yoksa, yapışmaz bir tava ile değiştirilebilir.
Güzel kokulu kızarmış köfte çıktı ... cilt gevrek ... yağlı değil ...
