g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İnce dilimlenmiş domuz göbeğini üç bölüme ayırın, marine sosunu ekleyin ve on dakikadan fazla bekletin. İki çeşni birlikte dökün ve bir kenara koyun. Soğanı ters desende kesin, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış yeşil soğanı kesin ve havucu ince şeritler halinde kesin.

Kızartma tavasını yaklaşık iki kaşık yağ ile kaldırın ve önce domuz dilimlerini kızartın.

Aynı tencerede hala yağ var, daha sonra kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin, havuç ve soğanı ilave edip hafifçe yumuşayana kadar kavurduktan sonra 3 yemek kaşığı su ilave edip istenilen yumuşayana kadar pişirin.

Orta ateşte çevirin, baharatları kaynatın, et dilimlerini ekleyin ve kavurun.

Çorbaya et dilimleri emildiğinde pişirilebilir. Doğranmış yeşil soğan pişirmeden önce karıştırılabilir veya üzerine doğrudan serpilebilir.