g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kabağı soyduktan sonra, domuz eti ve mantarlarla küpler halinde kesin (yaklaşık 1.5 ~ 2cm). 2. Shiitake mantarlarını sıcak suda ıslatın, yumuşatın ve küçük küpler halinde kesin (yaklaşık 0,5 cm). 3. Sarımsakları dilimleyin 4. Arpacık soğanlarını doğrayın 5. Baharatı aynı kapta ayarlayın.

Tavaya biraz susam yağı koyun (orta ateşte), sarımsak dilimlerini, küp küp doğranmış mantarları ve küp küp doğranmış mantarları ekleyin.

Güzel kokulu lezzet elde edildiğinde küp küp doğranmış balkabağı ve doğranmış domuz etini ilave edin, bir süre karıştırarak kavurun ve kapağı değiştirin. Buhar çıktığında kapağı açın, balkabağı biraz şeffaf olur ve domuz eti pişer.

2 bardak beyaz pirinç ekleyin ve ocağı kapatın Beyaz pirinç ve malzemeleri karıştırarak kavurun Tencerede kalan ısı beyaz pirincin wok içindeki çorbayı emmesini sağlar.

Tavada kızartılmış malzemeleri birlikte elektrikli tencereye koyun.

2 buçuk bardak su ve baharatları karıştırdıktan sonra elektrikli tencereye koyun ve iyice karıştırın.

Tencereyi örtün ve pişirmek için bastırın. Pilav piştikten sonra kapağı acele açmayınız, 5-10 dakika pişirmeniz tavsiye edilir.

Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.