Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
1 çay kaşığı sızma zeytinyağı 3 adet yeşil biber 1 parça domuz pastırması 3 diş sarımsak Biraz şeker
Yeşil biberi şeritler halinde doğrayın, pastırmayı dilimleyin, sarımsakları doğrayın ve kenara koyun
Çok tuzlu olmasını önlemek için pastırmayı pirinç yıkama suyunda bir saat bekletin.
Tencereye zeytinyağı koyup biraz ısınana kadar pişirin, pastırmayı ilave edin ve bir süre karıştırın, sürekli çevirmeyin, et kızarana kadar kızartın
Ezilmiş sarımsak ekleyin ve kavurun
Sonra yeşil biberi tavada kızartın ve son olarak tadına bakmak için biraz şeker ekleyin
Tadı çok tuzlu yapmanın sırrı şeker eklemek
