Mini ponponlar: - Yemeği
Saf süt 100 gram Bütün yumurta sıvısı 100 gram Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 60 gram tuz 1 g Pudra şekeri 3 gram İstifleme: Hafif krema 150 gram Pudra şekeri 12 gram
Aşama 1
1. Süt kabına tereyağı, saf süt, ince şeker ve tuzu koyun. 2. Küçük bir ateşte ısıtın ve hafif açılana kadar kaynatın.
Adım 2
2. Düşük ateşte ısıtın ve hafif açılana kadar kaynatın.
Aşama 3
3. Hızla düşük glütenli unu ekleyin ve sıcak bir erişte oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
4. adım
4. Hamurun sıcaklığı yaklaşık 40 dereceye düştüğünde yumurta sıvısının tamamını birkaç kez ilave edin ve iyice karıştırın.
Adım 5
5. Karışık hamur ters bir üçgen oluşturur.
6. Adım
6. Küçük boru nozülünü krema poşetine koyun, 8 dişli veya yuvarlak delikli boru nozulu kullanılabilir, meyilli krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın.
7. Adım
7. Fırını önceden 180 derece, üst ve alt ateşe ısıtın ve 20-25 dakika pişirin.
8. Adım
8. Çırpılmış krema ve pudra şekerini ekleyin ve 8 dağılana kadar çırpın.
9. Adım
9. Kremi krema poşetine koyun, küçük bir ağız kesin ve kremayı nefesin dibine sıkın.
10. adım
Bitmiş resim
11. adım
Bitmiş resim
Adım 1/2
Bitmiş resim
