Tava kızarmış körili tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatlarını yıkayın ve tavuk kanatlarının birleşim yerlerinden kesin.
Listelenen tüm baharatlar ile en az 30 dakika marine edin. Zamanla tadı daha güzel olur.
Tavuk kaslarını gevşetmek ve taze ve yumuşak tutmak için baharat ekledikten sonra tavuk kanatlarına ellerinizle masaj yapmak en iyisidir. (Daha sonra köri lezzetini limonla yıkayabilirsiniz.)
Tavada bir tavayı ısıtın, biraz yağ ısıtın ve tavuk kanatlarını ekleyin. Tavuk kanatlarını bir tarafta yaklaşık 4-6 dakika (tavuk kanatlarının büyüklüğüne göre) orta-kısık ateşte kızartın, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızarttıktan sonra altını çevirin, ocağı kapatın, ocaktan alın, tavayı yarıya kadar kapatın, tavuk kanatlarını tavada beş dakika bekletin ve Tavuk, tavuk kanatlarındaki tavuk suyunun gevşemiş kaslara geri dönmesi için "dinlenir". Bundan sonra, bir tabakta tadını çıkarabilirsiniz.
Biraz kırmızı soğanı kesin, kişniş ve frenk soğanı ekleyin, iyi bir atıştırmalıktır.
