İlk olarak, kanı ve kirleri temizlemek için sığır eti kaynar suyla haşlayın ve derin bir tencereye koyun.
Eski zencefil, yeşil soğan, marine edilmiş poşet ve domatesi koyun
Tüm malzemeleri su ile kaplayın
Ateşi açın ve kaynamasını bekleyin, turşuyu çıkarın, kısık ateşe çevirin ve iki saat pişirin, sığır etinin yumuşak olduğundan emin olun ve tamamlamak için biraz tuz ekleyin ~~