1. Önce bonfile kalın baş parmaklarla uzun şeritler halinde kesin
2. İçine bir yumurta koyun.
3. Tavuk özü, tuz, kırmızı biber erişte ve kimyon ekleyin.
4. Resimde gösterildiği gibi soya fasulyesi yağı ve bir avuç patates nişastası (mısır nişastası da kullanılabilir) koyun.
5. Yağı% 60 oranında ısıtın ve kızarana kadar tavada kızartın ve çıkarın.
6. Tavada% 80 yağ sıcaklığında yeniden kızartın. (Çıtır bir efekt çalar)
7. Yağ kontrolünü çıkarın, bir tabağa koyun ve baharatlı taze serpin ve yiyebilirsiniz.