Yuxiang Domuz Eti Bahar Pastası - Yemeği
Unu uygun miktarda suyla karıştırın ve çubuklarla topak haline getirin.
Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yoğurun ve beş ila on dakika bekletin.
Hamuru şeritler halinde yoğurun ve köfte yapmak için normalden biraz daha büyük küçük parçalar halinde kesin.
Temsilciyi tek tip bir boyuta getirin
Bir fırça ile hamurun üstüne bitkisel yağ sürün ve katman katman istifleyin.
Birkaç kez basın, ardından bir oklava ile açın ve arka tarafa doğru açın.
Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve 20 dakika buharlayın
Buharda pişirme sırasında, balık aromalı domuz eti rendelenmiş malzemeleri hazırlamaya başlayabilir, yeşil biberi parçalayabilir ve daha sonra kullanmak üzere mantarı parçalayabilirsiniz.
Arpacık soğanı kesin, salatalığı doğrayın ve fazladan kıyılmış biber ve havucu bir tabağa yerleştirin.
Bonfile parçalayın, az miktarda tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın, ardından nemi kilitlemek için az miktarda yemeklik yağ ekleyin, kenara koyun ve on dakika bekletin.
Doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber hazırlayın
Fasulye ezmesini hazırlayın
Sirke, şeker ve yemeklik şarap bir sosta karıştırılır.
Tencereyi kaldırın ve yağı pişirin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından servis yapın.
Tencereye bitkisel yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Sırayla havuç, mantar ve yeşil biber ekleyin ve olgunlaşana kadar karıştırın.
Domuz parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hazırlanan sosu tencereye dökün, sosu toplamak için yüksek ateşte karıştırın.
Ateşi kapatın ve tabağa servis yapın.
Şu anda bahar kekleri de buharda pişirilir.
Masaya getirin ve yemeye başlayın!
