Çerezler Çikolata Sürümü - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, kolay karıştırmak için küçük parçalar halinde kesmek en iyisidir. Neredeyse aynı anda öğütmek için bir spatula kullandım. İlk başta manuel çırpma teli kullandım. Spatula kullanmaktan daha çok pişman oldum hahaha
Şimdi spatulayı değiştirin, anında düzleşecek, tadı artırmak için biraz tuz ekleyin! Ayrıca ihmal edilebilir. Bastırmaya ve karıştırmaya devam edin!
Ardından şekeri üç kez sıraya koyun. Pek çok insan pudra şekeri kullanmayı sever. Şahsen şeker kullanmanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Biraz kaba ve grenli. Tadı bir seviye daha olacak! Güzel pudra şekeri seviyorsanız! Bu adım biraz zahmetli. Bu adımda elektrik kullanırsanız çok tereyağı uçar. Her yerde edinin. Koruyucu donanımınız varsa, elektrikli bir tane kullanın, ancak aşırıya kaçmayın. Banyun iyileşecek.
O zaman elektrikli bir çırpma teli kullanın, fazla çaba gerektirmez. Yumurta sıvısını üç veya üç veya dört kez ekleyin. Yavaşça düşük viteste karıştırmaya başlayın. Sınıflandırma homojenlik içindir ve su ile yağı ayırmayacaktır.
Neredeyse dördüncü kez, kullandığım yumurta biraz küçüktü, bu yüzden bir yarısını daha ekledim. Neredeyse tereyağı beyazımsıdır ve çok uzun sürmez.
Sırada düşük glütenli unu dökün. Elinizle tutabilirsiniz, aksi takdirde spatula çıplak elinizle aldığınızda biraz yağlı ve yapışkan olacaktır. En iyisi eldiven kullanmaktır. Tek kullanımlık eldivenlerim yok. İlk başta çıplak ellerim kullandım. Elinizde yoksa bir taze saklama çantası kullanın. Un beyaza görünmez hale geldikten sonra ezilmiş çikolata parçalarını ekleyin. Çikolatayı ezmeyi unutma. Küçük parçacıklar haline gelin. Ardından hamuru tekrar yapın.
Eldivenler veya taze saklama torbası yapışmayana kadar hamur yapmak iyidir. Erişteleri fazla karıştırmayın. Kaslar olacak. Bu nahahahanın canlılığını etkiler.
Bir sonraki adım onu kapmaktır ki bu oldukça fazladır. İki tür var. Biri onu kare kalıba koymak. Bir parça yağlanmış kağıt eklemeyi unutmayın. Bunu çıkarmak kolaydır. Sadece uzun bir şeridi bastırın. Daha sonra buzdolabına koyun, çıkarın ve 2 saat sonra parçalara ayırın.
Diğer parça taze saklama torbasına alınır ve ince ve eşit bir hamur haline getirilir. Dondurucuya da koyun, bisküvi yapmak için bebekle kalıplanabilir. Bebek uyandıktan iki saat sonra. Bebeğinizle bisküvi yapmayı dört gözle bekliyorum!
Önce bu şeridi kesip ince parçalara ayıralım.
Bir tabaktan biraz daha fazlası. Normal şartlar altında, sadece bunu yapın. 160 ° C'de ön ısıtma yapın, ardından yaklaşık 155 ° C'de koyun, 15 dakika pişirin ve üç renkte 160 ° C'de 5 dakika bekletin. Teste girerken içerideki duruma dikkat edebilirsiniz, çünkü her fırının sıcaklığı aynı değildir, sıcaklık yüksek olduğunda yanmasını önlemek için.
İçi biraz daha koyu. Çünkü ben sadece kar taneleri kesmekle meşguldüm. Hahahaha.
Tamamen soğumasını bekledikten sonra küçük bir kutuya koyun. Evde genellikle bunları saklamak için iyi olan ve defalarca kullanılabilen birkaç küçük teneke kutu hazırladım.
Bir sonraki adım, bir turta yapmak ve filme kendiniz basmaktır. Bakın bebeğim kalkmış mı, biraz elinizle bastırın. Bebeğinizle ebeveyn-çocuk zamanı.
Beğendiğiniz modeli seçebilirsiniz, eğer bir modeliniz yoksa istediğiniz şekle bölebilirsiniz.
Bu dalga oldukça fazla, bütün bir set. Biçimlendirilemeyen son birkaç tanesi için onları şeritler halinde yuvarladım. Kalınlık diğer bisküvilerle aynıdır, böylece ısı eşit olarak dağıtılır.
155 derece ön ısıtma için hala 160 derece, son renk olan 15 dakika yaklaşık 160 derece, herkes son kez fırının sıcaklığına dikkat ediyor. Olacak! Çıktı.
Çocuklar bekleyemez, yemek yemek isterler! Angwu Angwu, gel ve bir tane al!
