Buharda Soslu Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 250 g Arpacık soğanı 15 g zencefil 15 g Huadiao Şarabı 20 g Soya sosu 20 g soya sosu 20 g istiridye sosu 5 g Et pişirmek için baharatlar 10 g Su 1300 g tuz Doğru miktar kristal şeker 10 g Acı biber 1 parça Topuzun malzemesi: un 600 g Su 350 g Maya 5 g Domuz süet Doğru miktar
Aşama 1
Domuz göbeğini kesin ve suyla haşlayın
Adım 2
Hamuru bir saat bekletin, ardından üçte ikisini büyük bir parça halinde açın.
Aşama 3
Domuz sütü ile fırçalayın
4. adım
Rulo haline getirilen küçük hamur parçaları, büyük parçalarla aynı uzunlukta silindirler halinde yoğrulur.
Adım 5
Küçük bir parça erişte açın, kapıyı domuz sütü ile fırçalayın ve ardından bir bıçakla çekin, iki tarafı da kesmeyin
6. Adım
Küçük hamur sargısını büyük hamur rulosuna sarın, her iki ucunu da sıkıca sıkıştırın
7. Adım
Tohumları kes
8. Adım
Her iki tarafı bir tavada kızartıp 5 dakika fırında pişirin
9. Adım
Kavrulmuş domuz eti piştikten sonra kıymayı kesin.
10. adım
Biraz biber ve kişniş kesin, baharatlı seviyorsanız koyabilirsiniz
11. adım
Darı lapası ile servis edilir
Adım 1/2
Özellikle otantik
13. adım
Kokulu Ev yapımı turp sazan
önceki
