"Bu yemeğin özellikleri tatlı, ekşi ve lezzetlidir ve dışı kömürleşmiş ve içi yumuşaktır. Çocuklar tarafından çok sevilir." Malzemeler
- Ot Sazan Eti Doğru miktar
Aksesuarlar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
Malzemeler
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Guozhen Doğru miktar
- Sarımsak tozu Doğru miktar
- Meyveli Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 tüm baharatlar
- 2 ot sazan
- 3 Balığın arkasından kesin
- 4 Balık kemiğine yapıştırın ve balığı bir bıçakla yavaşça çıkarın
- 5 balık ve et düz bıçak geçti
- 6 balığı 3 büyük parçaya kesin
- Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak tozu ile balık eti
- 8 Sonra balığa pişirme şarabı ekleyin,
- 9Balığa rafine tuz ekleyin
- 10 Baharatı ekledikten sonra, aromayı kodladıktan sonra hamuru hafifçe kurulayın.
- Tencere ısıtıldıktan sonra, yağ 180 ° C'ye ısıtıldığında salata yağını ekleyin.
- 12 Balık parçalarını koyun ve altın kahverengi olduğunda yağ kontrolünü kaldırın.
- 13 Tencereye az miktarda yağı ateşin üzerine koyun, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulu
- 14 Yeşil soğan ve zencefili ekledikten sonra kısık ateşe alın ve yavaş yavaş kavurun, soğan ve zencefil kokulu hale geldikten sonra su ilave edin.
- 15 Kaynattıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili çıkarmak için bir kevgir kullanın.
- 16 Zhen meyvesini haşlanmış yeşil soğanın ve zencefilli suya dökün.
- 17 Yeşil soğan ve zencefil suyuna şeker ve tuz ekleyin
- Son olarak, gorgonu su ile nişasta ile koyulaştırın, koyulaşınca yağı ekleyin ve ateşten alın.
- 19 Son olarak suyu balığın üzerine dökün
- 20 yakın çekim
İpuçları
1. Bıçak mesafesi eşit ve düzgün olmalı, toz vurulmalı ve kızartılmalıdır 2. Yağ sıcaklığı çok yüksek veya çok düşük olamaz 3. Çok fazla yağ yok
-
- Soslu Kızarmış Sarı Croaker
-
- Enoki Mantarı
-
- İstiridye Soslu Üç Taze Buharda Pişirilmiş Karides Top
-
- Kırmızı yağ
-
- Az şekerli, az yağlı ve lezzetli limonlu şifon
-
- Hindistan Cevizi Sütü Osmanthus Kek
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Baharatlı Izgara Balık
-
- Yenilikçi haşlanmış balık
-
- Duble Biber ve Fasulye Tarafı Balık Fileto
-
- Mapo Tofu
-
- Fasulye Ezmesi Köfte (Fasulye Ezmesi Tarifi)