Erikli kızarmış ördek (tatlı şarap) - Yemeği
Yine erik mevsimi.Geçen yıl yapılan tüm erik şaraplarını tattınız mı? Tankın dibinde kalan erikleri kaybetmeyin, bu aynı zamanda en harika şey! Sade ve basit yöntem, müşterileri tedavi etmek için de zor bir yemektir. Bu süreç deneyimlenmeli, şarabın hafif aroması güveçte dolanıyor ve biraz neşe ile sarhoş edici. ördek 400 g Erik 10 parça Zencefil 1 küçük parça Sarımsak karanfil 6 yaprak kırmızı biber 1 parça Soya sosu Doğru miktar
Ördek etini yıkayın ve kanı çıkarmak için birkaç kez yıkayın. Zencefil dilimleri ve tuzu ekleyip 20 dakika marine edin.
Sıcak bir tavaya yağı dökün, zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın, ördek etini dökün ve yüzey altın olana kadar kızartın, erikleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Yuvarlanmak
Malzemelere su ekleyin, tuz ve soya sosu ekleyin ve 30 dakika pişirin. Tavaya başlamadan 3 dakika önce kırmızı biberleri ilave edin ve pişince tava hazır hale gelir.
Basit ve hızlı, lezzetli bir erik haşlanmış ördek hazır!
