Domatesli Kızarmış Öküz Kuyruğu - Yemeği
Öküz kuyruğunu temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Bir tencereye koyun, su ekleyin, şarap ve zencefil dilimleri kaynatın.
Öküz kuyruğunu çıkarın ve suyla durulayın.
Bir tavada yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve dilimlenmiş sarımsak ekleyin, güzel kokulu soteleyin.
Öküz kuyruğu ekleyin, karıştırarak kızartın ve kurutun.
Domates sosunu ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
Öküz kuyruğu yüzeyini kaplayan suyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 45 dakika pişirin. Bu sırada patatesleri, havuçları, domatesleri ve soğanları daha sonra kullanmak üzere kesin.
Patates, havuç, soğan, tuz, kaya şekerini, tavuk özünü dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
Domatesleri, biraz suyla mısır nişastasını ekleyin, tencereye dökün ve yaklaşık 3 dakika kaynamaya devam edin, ocağı kapatın, ardından servis edin, biraz kişniş serpin ve süsleyin ve tadını çıkarın.
Bir tabakta servis yapın, üzerine biraz kişniş serpin ve süsleyin ve tadını çıkarın. görüntü
