Kızarmış tofu - Yemeği
"Tofu, insan vücudu için gerekli olan demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum ve diğer eser elementler açısından zengindir. Her gün az miktarda tofu vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını karşılayabilir. Bu nedenle tofu, sağlık için en iyi gıda olarak adlandırılır Düzenli tüketim beslenmeyi artırabilir, sindirime yardımcı olabilir ve kemiklerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olabilir. Tüm ailenin yemesi için uygundur. Tofu yapmanın birçok yolu vardır. Soğuk, haşlanmış, kızarmış, kızartılmış vb. Yemek yemenin en yaygın yolu kızartmadır. Genellikle kızartarak tofu yapmayı severim. Bir gün aniden Mapo tofu yemek istedim ve çocukların baharatlı yemediğini düşünerek, kızarmış tofunun geliştirilmiş bir versiyonunu doğranmış biberle yaptım. Çocuklar tarafından sevileceğini beklemiyordum. Sevdim, o gece yemeyi bitirdim ve ertesi gece yapmaya devam edeyim. " Malzemeler
- soya peyniri 1 parça
- Doğranmış biber 1 kepçe
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- Biber 10 kapsül
- Yıldız anason 1 parça
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- Mısır nişastası bir miktar
- Frenk soğanı 2 parça
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Tencereye biraz yağ dökün, ısıtın, doğranmış biberleri ekleyin ve kısık ateşte kavurun
-
3 Kıyılmış biber güzel kokulduktan sonra, biberi, yıldız anasonu ekleyin ve yıkayıp yeşil soğanları doğrayın ve kavurun
-
4 Küçük parçalar halinde tofu ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın, uygun miktarda su ekleyin
-
5 Tencereyi yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte 3 dakika kadar yavaş yavaş pişirin, ortasına biraz tuz ve çiğ soya sosu ekleyin Servis yapmadan önce su nişastasını dökün, çorba koyulaştıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tencereden çıkarın.
