Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
Yardımcı malzemeler: uygun miktarda yağ, tuz, biraz un, uygun miktarda kola, yarım küçük bardak pişirme şarabı, yarım küçük bardak hafif soya sosu, 1 küçük bardak zencefil, 1 parça kuru biber, 3 yıldız anason, 1 yeşil soğan, 1 dilim
Üç bardak saç kuyruğu 1 ham maddeleri hazırlayın
2 İç organları çıkarın ve saç kuyruğunu yıkayın, parçalara ayırın ve tadı kolaylaştırmak için her bölümün her iki tarafında iki bıçak kesin
3 Saç kuyruğuna biraz tuz ekleyin ve on dakika marine edin
4 Zencefili dilimler halinde, yeşil soğanları ise dilimleyin
5 Saç kuyruğunu un ile eşit olarak hafifçe vurun
6 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, saçları her iki tarafta altın olana kadar kızartın, kullanmak için çıkarın
7 Soya sosu, pişirme şarabı ve kolayı meyve suyuna karıştırın
8 Tencerede alt yağı bırakın, kurutulmuş biberler, zencefil, yeşil soğan ve yıldız anason
9 Kızartılmış ahtapotu ve ayarlanmış suyu ekleyin, kısık ateşte on dakika pişirin, ardından suyu yüksek ateşte toplayın.
10 Tencere dışında
-
- Pırasa ve gümüş tomurcuklu tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Domatesli kızarmış yengeç
-
- Cordyceps Flower ile haşlanmış Sidney
-
- Baharatlı güveç
-
- Ejiao siyah tavuk çorbası
-
- Soslu Yeşil Fasulye Kedi Kulağı Erişte
-
- Domates dana çorbası
-
- Ev yapımı haşlanmış ahtapot
-
- Kristal dirsek
-
- Sarı erişte
-
- Kalbur Ördek
-
- Baharatlı Yengeç
