Malzemeler
Saç kuyruğu
1 parça
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 2 kurutulmuş Çin biberi, 1 küçük avuç mandalina kabuğu, 1 parça yemeklik şarap, orta derecede zencefil, 1 parça sarımsak, 3 diş yeşil soğan, 1 aşama soya sosu, orta soya sosu, orta nişasta, orta derecede tempeh
Siyah saç kuyruğu nasıl yapılır 1 hammaddeleri hazırlayın
2 Saç kuyruğunu temizleyin, parçalara ayırın, kolay tadı için ortada her iki tarafı da kesin
Granül halinde kesilmiş 3 kırmızı dolmalık biber
4 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanın bir kısmını dilimler halinde kesin, diğer kısmını kıyma, kuru biberi küçük parçalar halinde kesin
5 Ahtapotun üzerine uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin, kapın ve yarım saat marine edin. Kuru nişasta
6 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve% 40 ısıya kadar ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber, kurutulmuş Çin biberi, mandalina kabuğunu ekleyin, aromayı kızartın ve acı biber, Çin biberi ve kurutulmuş mandalina kabuğunu çıkarın
7 Ahtapotu ilave edin ve orta ateşte her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kavurun.Kızartma sırasında eşit şekilde ısıtmak için tavayı sallayın Bir tarafı tamamen kızardığında ters çevirin ve kızartın.
8 Kırmızı dolmalık biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tempehi sote etmek için kızartma ahtapottan kalan yağı kullanın
9 Tekrar kaynatmak için küçük bir kase kaynar su ekleyin
10 Kızarmış ahtapotu koyun ve orta ateşte iki ila üç dakika pişirin
11 Biraz hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu dökün ve suyu yüksek ateşte toplayın
12 Tencere dışında
-
- Toprak kapta yengeç erişte
-
- Domuz ciğeri ile karıştırılmış maş fasulyesi filizi
-
- Fasulye ile Kızarmış Patlıcan
-
- Siyah Tavuk Mantarı ve Yam Çorbası
-
- Acı kabak ile karıştırılmış çiğ armut
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tencere Tavuğu
-
- Sebze jölesi
-
- Domates güveç tofu
-
- Üç bardak ahtapot
-
- Tacos ve patates püresi
-
- Pırasa ve gümüş tomurcuklu tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Domatesli kızarmış yengeç
