Çift Biber Mantarlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Yağsız et 4 adet yeşil biber, bir eşdeğer gıda yeşil soğan, uygun miktarda eşdeğer yiyecek, taze mantar, iki kırmızı biber, bir tuz, bir kaşık istiridye sosu, iki kaşık
1. Taze mantar, doğranmış biber, yeşil soğan, tuz, şeker, nişasta ve yağ ile marine edilmiş et.
2. Biberleri yüksek ateşte karıştırarak kavurun
3. Mantarı koyun, ölünceye kadar bir kaşık tuzla karıştırın ve kullanmak için çıkarın
4. Yağsız kızartılmış et
5. Yarı pişene kadar kızartın ve istiridye sosu koyun
6. Biber mantarını önceden koyun ve bir veya iki dakika karıştırın.
7. Yeşil soğanları koyun ve servis yapmadan önce birkaç kez kızartın.
8. Yiyelim!
