İç Moğolistan El yapımı kuzu eti - Yemeği
"El yapımı kuzu, İç Moğolistan'ın bir spesiyalitesidir, ancak yöntem süper basittir, o kadar basit ki, lezzetini sadece pişirip pırasa çiçeği sosuyla servis ederek tadabilirsiniz. İç Moğolistan'da bu el yapımı kuzu yedikten sonra geri gelin. Asla unutmam. Neyse ki, kuzuyu İç Moğolistan'dan istediğim zaman büyük bir süpermarkette satın alabilirim, böylece bu inceliği evde kopyalayabilirim, ancak evde bütün kuzu yapamam. Genellikle kuzu pirzolası veya kuzu incikleri yapmak için satın alırım. Sadece pırasa çiçekleri Sos yabani değil.Pırasa çiçek sosum kendi yetiştirdiğimiz pırasa ile yapılıyor.Çiçek açtıklarında topladığımız pırasa çiçekleri.Vahşi olmasa da saf yeşil organik yiyecekler.Kuzu ile ev yapımı pırasa çiçeği sosu kullan, Tadı oldukça güzelmiş gibi hissediyorum. Moğolistan çok sık gidemez ama bu el yapımı kuzu genellikle evde yenebilir, haha! " Malzemeler
- Kuzu pirzola 2000 gram
- Pırasa Çiçeği Sosu bir tabak
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil 3 segment
- Angelica 10 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1Süpermarkette özel olarak satın alınan iç Moğol kuzu pirzolası
-
Tencereye 2 soğuk su
-
3 Yüzen cildin yüzmesini ve köpükten sıyrılmasını bekleyin
-
4 Yeşil soğan zencefil ve melek otu hazırlayın. Benim favorim koyun etli Angelica, bu yüzden Angelica'yı ekledim, eklemenize gerek yok
-
5 Beyazlatılmış kuzu eti bir tencereye koyun, baharat ekleyin
-
6 Kızarmış kuzu pirzolası çorbasını bir süre kaynatın, pislikleri iyice giderin ve temiz çorbayı güveç içine dökün. Tabii ki doğrudan kaynar su ekleyebilirsiniz. Orijinal çorba etinin lezzetini daha güçlü tutun.
-
7 Kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat kısık ateşte çevirin, eti yumuşayana kadar pişirin
-
8 kuzu pirzolasını çıkarın ve şeritler halinde kesin
-
Bir tabağa 9 ev yapımı pırasa çiçeği sosu
-
10Düğme pırasa sosu ile servis edilir ve etler pırasa sosuna batırılır.
Shandong Claypot Kuzu
önceki
[Şanghay] Kavrulmuş Kuzu
Sonraki
