[Xiao Xianın Küçük Mutfağı -] Abalone Soslu Tavuk Ayakları, Küçük Amerikan Versiyonu - Yemeği
Tavuk ayağını sevenler, bir parça tavuk ayağını asla kaçırmamalı.İstiridye sosu ve sert kaplı deniz kulağı suyu iyi pençeler olabilir. Tadı yumuşak ve mumsu, lezzetli ve hoş kokuludur. Tavuk ayağı 500 g sıvı yağ 20 gram Dilimlenmiş zencefil 10 gram Şarap pişirme 50 Sarı akide şekeri 10 gram Abalone suyu 120 g istiridye sosu 10 gram soya sosu 20 gram Soya sosu 10 gram tuz Doğru miktar Su 50 gram
Tavuk ayaklarını ağ sepetine koyun ve karıştırma kabına koyun, tavuk ayaklarını örtmek için su ekleyin, 5 dakika / 50 derece / hız 5 hızında yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere tırnaklarınızı kesin. Yağı ve zencefil dilimlerini karıştırma kabına koyun, 3 dakika / 120 derece / hız 1 sote edin.
Tavuk ayaklarını ekleyin, tüm baharatları ve suyu ekleyin, 4 saniye / ters hız 2 kullanarak kaşığı ters çevirin, böylece baharat tavuk ayağı üzerinde eşit şekilde kaplanır, ardından 30 dakika / sıcaklık V / ters kaşıkla pişirin ve son 8 dakikada pişirin Ölçü kabının kapağını açın, suyunu toplayın ve son olarak kaşığı 3 saniye / ters hızda çevirin 2.
Tabak.
Sıcak servis yapın.
Tang Lin
önceki
