Malzemeleri hazırlayın
Beyaz mantar sıcak suya batırılır ve sonra küçük parçaları koparmak için suyla yıkanır; yam suyla yıkanır ve yarım saat ıslatılır; havuçlar soyulur ve parçalara ayrılır; kırmızı hurmalar çıkarılır ve yıkanır; siyah kemikli tavuk beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere yıkanır; sonra hepsi Malzemeleri (nilüfer tohumları hariç) tencereye koyun
1500cc su ekleyin
Kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin, ardından nilüfer tohumlarını ekleyin ve 30 dakika pişirin, ardından tadına tuz ekleyin.