g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

1 Ekmek makinesine tereyağı hariç ekmek malzemelerini koyun ve yoğurma programını sonuna kadar başlatın. Tereyağı ekleyin. Ardından hamur hamuru programını sonuna kadar başlatın.
2 Hamur, ekmek makinesinde boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edildi.
3 Hamuru çıkarın ve tamamen yoğurun.
4, 9 eşit parçaya bölünmüştür. Sıkıca örtün ve 10 dakika uyanın. (Resimdeki 8 porsiyon pişirildikten sonra biraz büyük)
5 Uyandıktan sonra, her hamuru dana dili şeklinde yuvarlayın.
6 Şeritler halinde yuvarlayın.
7 Ortadan kesmek için bıçak kullanın, üstünü kesmeyin.
8 Bir kalp şekli oluşturmak için kesik uçları ortaya doğru hareket ettirin.
9 Hamurun tamamı şekillendirildikten sonra, yağlanmış tavaya koyun ve ikinci fermantasyonun iki katına çıkması için fırına koyun. (Fermantasyonla aynı zamanda, nemi ve fermantasyonu korumak için bir bardak sıcak su koyun)
10 Turp ve mısır tanelerini hazırlayın ve peyniri parçalara ayırın.
11 Mayalanmış hamuru çıkarın ve etrafına bir kat yumurta sıvısı sürün. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
12 Turp ve mısır peyniri serpin.
13 Fırının orta katına verin ve 15 dakika ile 20 dakika arasında 180 derecede pişirin.
14 bitmiş ürün. Soğuduktan sonra kapalı tutun.