Emaye dökme demir tencerede greyfurt ve biberle sade ve lezzetli füme tavuk kanatları - Yemeği
"Kamakura'nın tavada kızartılmış noodle'larını duymuş olmalısınız ve Tokyo'nun tempurasını bilmelisiniz, ancak Kyushu, Japonya'da biraz tuzlu ve baharatlı" limon biberi "sosu olan başka bir meşhur yemek bilmiyor olabilirsiniz. Yuzu'nun büyüleyici meyvemsi ve baharatlı kokusunu yayar.İyi sos, çeşitli malzemelerle uyumludur.Yağlılık hissi olmadan tadı, tıpkı Japonya'daki vejeteryan restoranlarında olduğu gibi, ferahlatıcı ama unutulmaz. Hafta sonları evde yaparım. "Kokulu Pomelo Biber" sosu ve arkadaşlarınızı eğlendirmek, çok fazla zaman harcamadan Pomelo Biber Füme Tavuk Kanadı ile lezzetli bir ziyafet çekebilir. Malzemeler
- Tavuk kanadı 10
- Greyfurt biberi 1/2 çay kaşığı
- toz şeker 1 kaşık buçuk
- Yeşil çay yaprakları 1 yemek kaşığı
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde hazır
-
2 Önce kendi yuzu biber sosunuzu yapın. Biberleri yıkayıp kurulayıp ince ince doğrayın.
-
3 Greyfurtu tuzlu suyla yıkayın ve kurulayın, dış cildi bir kazıyıcıyla (çok fazla beyaz film değil) kazıyın ve dış cildi sonuna kadar kesin. Daha derin bir kap alın, biber, greyfurt kabuğu, tuz ve şeker ekleyin ve bir sarımsak çekiçiyle ezin (ne kadar ağırsa o kadar iyidir).
-
4 Tavuk kanatlarını bıçakla çiz, iki tarafına da tuz sür, 10 dakika beklet, suyunu sil ve greyfurt biberi serp
-
5 Emaye kabın altını alüminyum folyo ile kapatın ve alüminyum folyodan yapılmış 3 kalın çubuğu (yaklaşık 1-2 cm çapında) tencereye yan yana yerleştirin. Aynı zamanda yeşil çay yaprakları ve şekeri karıştırıp tencerenin dibine yayın.
-
6 Alüminyum folyo çubuğun üzerine bir kat pişirme kağıdı yerleştirin
-
7 Tavuk kanatlarını derisi aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
-
8 Tencerede orta ateş ve dumanı açın, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
-
% 90'ı bir tabağa, kişisel tercihinize göre greyfurt biberi veya barbekü sos ile doldurun.
-
10 Kişisel tercihinize göre et sosunu koyabilirsiniz
