Bahar pastası - Yemeği
1. Una ılık su ekleyin ve çubuklarla topaklaştırıcıya karıştırın
2. Daha sonra hamur haline getirin, taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika uyanması için kenara koyun.
3. Hamuru şeritler halinde yoğurun, bir bıçak kullanarak her biri 15 gramlık küçük sıkıcılar halinde kesin ve bunları hamur tatlısı paketleyicileri ile aynı parçalara ayırın
4. Bütün hamur bittikten sonra, hamuru boyayın ve bir hamur daha koyun ve bu şekilde 15 hamuru bir araya topladım
5. Daha sonra eriştelerin her iki tarafını elle düzleştirin, iki tarafını iki kez yuvarlayın, yaklaşık 17.5'e yuvarlayın, ardından buharlı pişiriciye su koyun, üzerine bir bez koyun ve tencerede erişteleri buharda pişirin ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buhar Bu kadar.
6. Çıkardıktan sonra, kaseyi üstüne geçirin ve bir bıçak kullanarak kasenin kenarına kazın, orijinal şekli çıkacaktır.
7. Yemek yerken onu parça parça ortaya çıkarın
8. Patates, havuç, salatalık, yeşil soğan, maydanoz ve pırasa dilimleyin.Kurutulmuş tofuyu kareler halinde kesin, sonra çapraz olarak katlayın ve bir tabağa koyun.Eti küçük parçalara ayırın.Pişirme şarap ve tuz ile marine edin.
9. Tava sıcakken mısır yağı ekleyin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve beyazlaşıp rengi solana kadar kızartın.
10. Koyu soya sosunu ve tatlı erişte sosunu koyun ve kızarttıktan sonra tabağa koyun (et daha önce marine edilir ve tatlı erişte sosu da tuzludur, bu yüzden tuz eklemedim)
11. Tavayı ısıtın, mısır yağını havuca koyun ve kızartın.
12. Patates parçalarını koyun, biraz tuz ve on üç tütsü ekleyin, karıştırarak kızartın ve servis yapın
13. Tencere sıcakken, mısır yağı, fasulye filizi ve kurutulmuş tofu parçalarını ekleyin ve tuzla kızartın
14. Son olarak, pırasayı içine koyun, kızartın ve tencereden çıksınlar (pırasalar çabuk pişer, pırasaları en sonunda koyun)
15. Kurutulmuş soya peyniri, yeşil soğan, salatalık ve kişnişi bir tabağa koyun
16. Bahar keki, Pekin soslu dilimlenmiş domuz eti, co-cai ve patates parçaları yapılır.
17. Sebzeleri yuvarlamak ve yemek için krep kullanın
