Taze Sütlü Çay Tostu ve Tatlı Patates Tostu - Yemeği
(Taze Sütlü Çay) Sütü ısıtın ve siyah çay poşetini kesin, ardından ince çay yapraklarını ılık sütün içine dökün ve çay kokulu hale gelene kadar hafifçe karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın!
(Taze sütlü çay) Taze süt çayının tüm malzemelerini ekmek makinesine koyun, ancak sıvı taze süt çayının yaklaşık 1 / 3'ünü saklayın.Hamuru yoğururken, hamurun su emilimine göre yavaş yavaş ekleyin ~ oda sıcaklığında yumuşatılmış krema Ayrıca bir süre saklayın ve ardından malzemeleri bir hamurun içine ekleyin! Bir hamur haline getirmek için yoğurma fonksiyonuna basın, ardından oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını koyun ve homojen ve yumuşak bir hamur haline getirmeye devam edin ~ Sonra hamuru ekmek makinesinden çıkarın ~ Uygun miktarda elinizi masaya serpin Toz ~ Bir film halinde yoğurmaya devam edin ve çelik leğene plastik sargı ile sarmak için biraz su püskürtün ~ En az yaklaşık 1 saat ila 1 buçuk saat mayalayın! (Bu sırada ekmek makinesi yoksa malzeme yumuşatılacaktır. Yavaşça oda sıcaklığındaki kremayı ve kalan sıvının yaklaşık 1 / 3'ünü ekleyin ~ gerisini çelik tencereye koyun ve hamur haline getirin, ardından oda sıcaklığında yumuşatılmış kremayı koyun ve eşit olana kadar yoğurun ~ sonra hamur yumuşayana kadar yoğurun Film durumu ve fermente edilebilir)
(Taze süt çayı) Hamuru çıkarın, havayı hafifçe vurun ve yaklaşık 10 dakika kadar yuvarlayın, ardından oklava ile bir tabakaya yuvarlayın, daha sonra uzun bir şerit halinde sarın ve son fermantasyon için kalıba koyun.Sıcak, hava geçirmez bir kaba konulabilir. Orta (fırında veya mikrodalgada olduğu gibi ... Isı iyi değilse, fermantasyona yardımcı olmak için fırına bir bardak ılık su koyun!
(Taze sütlü çay) Son fermantasyon yaklaşık 8 dakika sürer ve yaklaşık 50 dakika ile 1 saat arası sürer Fırından çıkarınız ~ Kapağı kapatabilirsiniz ~ Fırını 210 derecenin üzerinde ısıtmaya başlayın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Tostu modelden dökün ve tamamlanması için demir rafta soğumaya bırakın! (Tostu kesmek için, kesmeden önce tostun soğumasını beklemelisiniz)
(Tatlı patates) Tatlı patatesi soyun, elektrikli tencerede doğrayın ve buharda pişirin ~ sonra fazla suyu çıkarın ve sıcakken püre haline getirin, ardından daha sonra kullanmak için havayla kurutun!
(Tatlı patates) Geri kalanı taze sütlü çay tostu ile aynıdır.Tatlı patates püresi havayla kurutulduktan sonra tüm malzemelerle ekmek makinesine konur ve iyice karıştırılır.Sıvının 1 / 3'ünü bekletip yavaşça ekleyin.Oda sıcaklığında yumuşatılmış krema da eşittir Malzemeler hamurun içine eklenebilir ve birlikte yoğrulur ... geri kalanı taze sütlü çay tostu ile aynı! Not: Bu, havanın soğuk olduğu fermantasyon zamanıdır! İlk fermantasyon daha sıcaksa, süre kısalır ~ orijinal hamurun yaklaşık iki katı kadar!
