Weiye Zongzi - Yemeği
"Küçükken annemden köfte öğrendim" Malzemeler
- Kamış yaprakları, pirinç, şekerlenmiş hurmalar Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Aldığınız taze kamış yapraklarını yıkayın.Su ile nemlendirmek için küçük bir havlu kullanarak kamış yapraklarına sürün.Bu sürtünmeyi azaltabilir ve kamış yapraklarına yapışabilir. Temizlenebilir ve sonra yıkanmış kamış yapraklarını koyabilirsiniz. Üç dakika kaynar suda kaynatın, böylece zongzi yapılırken zong yaprakları kolay kolay kırılmaz.
-
2 Şekerlenmiş hurmaları ve yapışkan pirinci yıkayın Temizledikten sonra şekerlenmiş hurmaları ayrı bir kaseye koyun ve sonra yapışkan pirinci suya batırın.
-
3 Küçük bir kova oluşturmak için üç zongye yuvası kullanın ve sadece sarın.
-
4 Sarılı zongzi'yi tencereye tek tek koyun, böylece kolayca kırılmasınlar
-
5 Evim gaz sobası olduğu için bol su var Ateş kaynadıktan sonra bir adamla yavaşça pişirin ki pilav köfteleri daha güzel koksun
-
6 Pirinç köfteleri iyice pişirilmeli, yoksa yemesi zor, bütün gece pişirdim ve gece yarısı su ekledim.Sabahları yumuşak ve mumlu pirinç köfteleri ve bir fincan kurt çayı yedim, çok hoştu.
