g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? #meyve zongzi - Yemeği

Katılım: #ödül koleksiyonu ile yemek tarifi | Tatlı pirinç köftesi VS tuzlu pirinç köftesi, hangi partisiniz? # beyaz yapışkan pirinç Ilıman kan yapışkan pirinç Ilıman fıstık Ilıman şekerlenmiş tarihler Ilıman kurutulmuş meyve Ilıman

Aşama 1

Zongyeyi hazırlamak için kuru zongye aldım.Zongzi koni şeklinde sarıldığı için zongzi seçiminin daha geniş olması gerekiyor.Kuru zongyeyi aldıktan sonra önceden suda veya ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletin. Yumuşak. Taze zongye yaprağı satın alırsanız, bir tencerede su kaynatın, zongye yapraklarındaki suyu kaynatın ve suyu kaynatın, suyun açık olduğundan emin olun ve pişirin, böylece zongye yaprakları kolay kırılmaz.

Adım 2

Yapışkan pirinci iki saat önceden ıslatın ve biraz fıstık ve şekerlenmiş hurma hazırlayın.

Aşama 3

Kan yapışkan pirincin ıslanması daha uzun sürer. Bazı tahıllar da ekleyebilirsiniz, ancak hepsinin önceden ıslatılması gerekir.

4. Adım

Biraz kuru meyve hazırlayın, ben kuru çilek, kuru üzüm, kuru ananas ve kuru mango hazırladım. Daha iyi bir renk kombinasyonu istiyorsanız, biraz kuru kivi de satın alabilirsiniz.

Adım 5

Islatılmış zong yapraklarının her iki ucunu da kesin, üst üste binen iki zong yaprağı seçin, bir ucunu içe doğru yuvarlayın ve zong yaprakları bir koni oluşturacak şekilde iki daire yuvarlayın.

6. Adım

Biraz yapışkan pirinci sarın ve biraz kuru meyve serpin. Yapışkan pirinci yemek çubuklarıyla aşağı itebilirsiniz.

7. Adım

Sonra biraz yapışkan pirinç sarın ve biraz kuru meyve serpin. Biraz yapışkan pirinçle doldurun.

8. Adım

Yapışkan pirinci üstte zong yapraklarıyla kaplayın, sol ve sağ kenarlarını ortadan kapatın ve pamuk ipliği ile sabitleyin. Pamuklu ipler hazırlarken farklı renklerde hazırlayabilirsiniz, böylece farklı renkler farklı dolguları ayırt edebilir.

9. Adım

Ayrıca kırmızı hurma ve fıstıklı beyaz yapışkan pirinç dolması, fıstıklı kanlı yapışkan pirinç dolması ve kanlı yapışkan pirinç kuru meyve dolması da paketledim.

Adım 10

Tüm köfteleri sarın, suyla birlikte bir tencerede kaynatın ve kaynattıktan sonra 2 saat kısık ateşte pişirmeye devam edin.

11. Adım

Pişmiş zongzi'yi acele etmeyin, zongzi tamamen soğuyana kadar ıslatmaya devam edin ve poşetlerin çoğu buzdolabında dondurulabilir veya vakumla paketlenebilir.