"Patlıcan" çıtır patlıcan kutusu - Yemeği
Ana malzemeler
- patlıcan İki
- domuz eti 250 g
- un Doğru miktar
- Yumurta Bir
- tuz Doğru miktar
- On üç tütsü Kaşık dolusu
- Frenk soğanı Bir
- Zencefil parça
- soya sosu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan iki
-
Domuz eti, zencefil ve yeşil soğanı hazırla.
-
3 Yağsız domuz etini püre haline getirin, zencefili ve yeşil soğanı kıyın.
-
4 Karıştırın ve eşit şekilde püre haline getirin.
-
5 Hazırlanan baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Dolguları ayarlayın.
-
Patlıcanı resimde gösterildiği gibi dilimleyin, üç parça halinde, ucuna kadar tek parça keserek kesin.
-
7 Kıyma, patlıcan arasına sıkıştırılır.
-
8 patlıcan kutusudur.
-
Kaseye 9 yumurta. Parçalayın ve eşit şekilde ayarlayın.
-
10 Uygun bir hamur yapmak için un ve su ekleyin.
-
11 Ayarlanmış meyilli.
-
12 Bitmiş patlıcan kutusunu tutmak için yemek çubuklarını kullanın, hamurun içine koyun ve hamurun eşit şekilde yapışması için çevirin.
-
13 Tavayı ısıtın ve% 80-90 ateşe kadar yağ ilave edip hazırlanan patlıcan kutusuna koyun. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ters çevirin, yağ kontrolünü kaldırmak için her iki tarafta altın olana kadar kızartmaya devam edin.
-
14 Patlıcan kutusunu ters çevirin ve kızartmaya devam edin. Her iki tarafta da altın için.
-
15 Dışı gevrek, içi yumuşak olarak tabakta servis yapın.
