g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Twelve Ways Flavour-Nephrite Maple Cream (French Karamelli Puding) - Yemeği

Üç ay önce denemek için Boermiaonun tarifini takip ettim. Pek çok mutfak arkadaşım ilgilendi. Bugün soya sütünden yararlanarak düşüncelerimi sallamaya başladım. Yukarıdaki formül, dört büyük ve iki küçük tam olarak altı puding kalıbıdır. Şahsen ben bunu yapmanın zor olmadığını hissediyorum, soya sütü ve daha uzun süre soğutma eklemek, gerisi çok basit. Tekrar teşekkürler, Boa ~ Ps. İlk defa bir tarif yazıyorum, çok gerginim ~ çok gerginim ~ iyi yazmadım, lütfen bana katlanın ~ yumurta sarısı 4 Beyaz şeker 40 g Vanilya baklası 1 Soya sütü 300 ml Hafif krema 300 ml Organik ham sakaroz bir miktar

Yumurta sarısı yumurta akından ayrılır ve yumurta sarısı bir kaba konur.

Yumurta sarısına 40 gram beyaz şeker ekleyin ve beyaz şekeri eritmek için hafifçe karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.

Vanilya çubuğunu ikiye bölün, vanilya tohumlarını çıkarmak için bir bıçak kullanın ve bir kenara koyun.

300ml soya sütü ve 300ml çırpılmış krema süt tavasına dökün ve düşük ateşte yavaşça kaynatın.

Vanilya tohumlarını ekleyin, süt kabının yanında kabarcıklar oluşana kadar 3 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın. Biraz çıkarın ve yumurta sarısına dökün, sıcaklık eşitlenirken yavaşça karıştırın ve sonra kalanını yavaşça dökün ve iyice karıştırın.

Pudingin kaymasını önlemek için fırın tepsisine bir bez koyun.

Eşit şekilde karıştırılmış malzemeleri süzgeçle eledikten sonra puding kalıbına dökün ve pişirme kabının içine puding kalıbının 1/2 yüksekliğine kadar sıcak su dökün.

Fırının ortasına yaklaşık 30 dakika 160 derecede ön ısıtma yaptıktan sonra fırın tepsisini fırına koyun. Çıkarıp soğuduktan sonra streç film ile örtün ve dört saatten fazla buzdolabında bekletin.

Pudingin üzerine hafifçe bir kat çiğ şeker kamışı serpin, tabancayı açın, şekeri eriyene kadar ısıtın, fazla pişmemeye dikkat edin, sadece hafifçe yakınız.