g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bilangjing basit ve keskin bir tada sahiptir" - kinoa domuz boynu salatası - Yemeği

"12 Frontier Tastes"ın üçüncü sezonunun üçüncü bölümü, bu bölüm Tayland'a geldi, herkesin Tay yemeklerine yabancı olmadığını düşünüyorum.Tay yemekleri rengi, aroması ve ilk önemli özelliği ile ünlüdür. ekşi ve baharatlıdır. , sarımsak, biber, balık sosu, karides ezmesi ve diğer çeşniler gibi çeşitli malzemeleri mevsime göre kullanmayı severler, limon otu da Tay mutfağında yaygın olarak kullanılır, eşsiz bir limon aroması ile çok bitiricidir. ekledikten sonra. "Tahılların annesi" olarak bilinen kinoa, yüksek proteinli, düşük kalorili, sıfır kolesterollü "çok yönlü" bir besindir. Bütün salata protein açısından yüksek, yağ oranı düşük ve tabii ki lezzetli! Evde çoğaltmak zor değil. domuz boyun 1 adet (400g) Kinoa 150 gram balık sosu 10 gram hurma şekeri 10 gram istiridye sosu 5 gram Sarımsak 5 yaprak limon otu 3 zeytin yağı Ilıman Şarap pişirme bir miktar Tay Biber Sosu Ilıman soğan 1/2 parça kiraz domates 3 kiraz turp 2 salatalık 1 Kişniş 2 Kireç 1 Greyfurt 2 yaprak

Sarımsakları soyun ve dilimleyin, limon otunun her iki ucunu kesin, yüzeydeki iki eski deri tabakasını çıkarın ve ardından çapraz olarak dilimleyin.

10 gr balık sosu, 5 gr istiridye sosu, biraz yemeklik şarap, 10 gr hindistancevizi şekeri ekleyin (beyaz şeker ile değiştirilebilir), biraz limon suyu sıkın, marine edilmiş domuz boynu suyunu yapmak için dilimlenmiş sarımsak ve limon otu ekleyin

Domuz boynunu marine edin ve bir gece bekletin

150 gram üç renkli kinoa, 225 gram su ekleyin, pilav pişirici pişirme modu

Pişirdikten sonra soğumaya bırakın

Domuz boynu marine edilmiş, zeytinyağında kısık ateşte iki tarafı hafifçe kızarana kadar kızartın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.