Üç bardak tavuk ve üç bardak mantar özledim [Eileen Jiaxiang tadı] - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Kirleri gidermek için biraz pirinç şarabı ve sıcak tavuk budu dökün.
Oldukça fazla kirlilik. .
Susam yağı / soya sosu / pirinç şarabı = 1: 1: 1 olan susam yağı hazırlayın, ama şahsen bunun çok yağlı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden biraz daha az susam yağı eklemem gerekiyor.
Susam yağını dökün ve güzel kokulu zencefil / sarımsak / pul biberleri kısık ateşte karıştırın.Ayrıca evde kalan soğanı da ekleyebilirsiniz.
Zencefil dilimleri kuruduktan ve mutfakta susam yağı kıvamına geldikten sonra tavuk butlarını / mantarlarını ekleyin ve pirinç şarabını dökün.
Tadı iyileştirmek için soya sosu ve biraz şeker dökün.
Yaklaşık 15 dakika pişirin.Sos koyulaşacak ve tavuk budu açıktan koyulaşacak bu sırada tadı deneyebilirsiniz, tadı yeterli ise dokuz kat pagoda yaprağı ekleyin.
Dokuz katlı pagodayı bir süre kaynatın ve tavuk budu artık süper güzel ve parlak.
Akşam yemeğine hazır!
