Hamuru yapmak için 500 gram una 5 gram kabartma tozu ve 5 gram alkali ekleyin. Hamur, şekilde gösterildiği gibi bal peteğinin iki katı büyüklüğündedir.
2. Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve aynı büyüklükte sıkacaklara bölün.
3. Lahana turşusu, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, acı noodle hazırlayın, lahana turşusunun üzerine kızgın yağ dökün ve karıştırın
4. Yuvarlak pastayı resimde gösterildiği gibi yuvarlayın, lahana turşusu koyun
5. Erişteleri resimde gösterildiği gibi ikiye katlayın
6. Kenarı sıkıştırın,
7. Elektrikli fırın tepsisini prize takın, yağı fırçalayın ve kızartma kabına koyun
8. Her iki taraftaki altın altını çıkarın